肉丁炸酱的主料：猪肉１３０克，葱花１５克，食用油２０毫升，干黄酱３０克，甜面酱２０克，白砂糖５克，料酒１０克，清水１００毫升。

１、准备好食材。

２、葱切花，猪肉切块。

３、锅中放油，加猪肉。

４、炒至变色，加干黄酱，甜面酱，料酒，糖。

５、翻炒均匀，加水。

６、小火３０秒，加葱花即可。