芦笋怎么清炒

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1、芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克,小米椒5克切末。

2、清水煮沸,倒入芦笋,焯水2分钟。

3、碗中倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克、芝麻油2克、盐1克搅拌均匀。

4、盘中放上芦笋,淋上调料,倒上小米椒。

5、锅中放入食用油10毫升,烧滚油,浇上芦笋即可。

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