材料：猪肉、火麻油、蒜米、精盐、生抽、蚝油。

１、猪肉清净，切好。

２、倒入生抽蚝油腌制５分钟左右。

３、将蒜米洗净切好。

４、起锅倒入两勺火麻油。

５、放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪油。

６、猪肉炒至５分熟的时候，倒入生抽翻炒。放盐，起锅即可。