材料：笋、肉、香干、葱姜蒜。

１、五花肉切片。

２、笋去皮洗净。

３、香干洗净。

４、笋，香干，葱姜蒜切好备用。

５、锅里放油爆香五花肉。

６、下葱姜蒜爆香，下笋片炒软，下香干，加盐，酱油，鸡精调味。

７、装盘即可。