蘑菇炒青菜的主料：蘑菇２００克，青菜５００克，蒜３瓣，盐２克，蚝油１５毫升，玉米淀粉８克。

１、食材准备好。

２、蚝油和淀粉里加入水搅匀。

３、热锅　倒油　油热后放入蘑菇，蒜瓣爆炒。

４、放入青菜炒。

５、倒入蚝油，淀粉，盐，味精，和少量的水。