用料：红薯凉粉３００克、葱花５克、姜丝５克、小米辣５克、香辣酱１０克、生抽３克、盐１克。

1、小米椒切末，红薯凉粉切块。

2、锅中放油，倒入葱花，姜丝，香辣酱，大火爆香。

3、倒入红薯凉粉，生抽，水，盐，翻炒均匀。

4、倒入小米椒，翻炒均匀即可使用。