用料：豌豆３００克，大蒜３瓣，植物油２汤勺，盐３克，生抽适量，鸡精１克。

1、准备一盘豌豆，剥去外壳。

2、蒜瓣切片，锅里放油，油热后放进蒜片炒香。

3、放入豌豆，快速翻炒至豌豆变色。

4、倒进适量水，盖上锅盖小火煮一会儿。

5、煮至豌豆变软变面，加入盐和鸡精调味。

6、加入少许生抽提味即可出锅。