材料：水煮蛋、油、青椒、胡椒粉、酱油。

１、水煮蛋去皮掰块。

２、锅里倒油煎鸡蛋。

３、青椒洗净掰块和鸡蛋一起炒。

４、加胡椒粉盐一起炒入味，再加适量酱油翻炒均匀即可。