材料：牛肉、米饭、胡萝卜、土豆、盐、黑胡椒、咖喱粉、朗姆酒、洋葱。

１、牛肉切成小块，加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制，土豆、胡萝卜切块泡水备用，洋葱切片。

２、取锅加热，煎熟胡萝卜和土豆，煎熟捞出。

３、倒入牛肉炒熟捞出，倒入油，炒香洋葱。

４、加入土豆、胡萝卜、牛肉、咖喱粉，倒入黑胡椒和盐。出锅装盘即可。