青椒炒鸡肉的主料：鸡胸肉一块，油一勺，盐一小勺，老干妈一勺，家乐鸡粉半勺，青椒几个。

１、鸡胸肉切片。

２、放入半勺鸡粉和少量盐。

３、用手抓揉均匀，腌制十分钟。

４、青椒洗干净。

５、切成片。

６、油锅烧热。

７、放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。

８、把鸡肉片倒进去一起翻炒。

９、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。