用料：面条（干切面）１００克、猪肉（瘦）５０克、西红柿１个、青椒１个、香菇４个、油适量、盐适量、蚝油少许、生抽少许。１、西红柿切块，青椒切条，猪肉切条。

２、烧开水，加入适量油盐，加入面条，加入香菇，将面条和香菇煮透后盛起。

３、平底锅放适量油，加入面条翻炒，加入少许油盐和生抽翻炒均匀，盛起。

４、炒熟猪瘦肉。

５、平底锅放油，加入青椒和西红柿炒熟。

６、依次将面条、香菇、西红柿和青椒、瘦肉盛起即可。