用料：芹菜５００克、肉１５０克、葱花、蚝油一勺、生抽、鸡精、盐。１、芹菜洗净切段、猪肉切丝。

２、锅中放油烧热后放入葱花儿爆香后加入肉丝煸炒。

３、加点水炖一会。

４、放入芹菜，加入生抽，蚝油煸炒。

５、加入盐和鸡精继续煸炒。

６、炒至收汁差不多即可出锅。