步骤：

1、黄瓜洗净切片，备用。

2、鸡蛋2只，打散。加少许食盐。（打鸡蛋可以加一点点水，炒出的鸡蛋会更嫩，不能多，只能一点点）

3、热锅下油，下鸡蛋，成型。推至锅边。

4、下黄瓜快炒，关火。加一点点食盐，起锅。