１、首先把麻虾清理干净，把佐料全部切成段备用。

２、把锅烧热，将油倒入锅里烧热。把麻虾倒入锅里翻炒。

３、把麻虾的水分炒干后，再将佐料倒进锅里翻炒。

４、翻炒几下后，倒入料酒去腥味，加入酱油，食盐，清水翻炒，放入蒜头即可。